Vinologique

Porque a vida é curta para beber vinho ruim – tudo sobre o mundo dos vinhos para iniciantes de um jeito simples e sem frescuras!

Orange is the new White

5 Comentários

Alguns dias atrás uma amiga perguntou: você já ouviu falar em vinho laranja??? O que é isso??

Se você ainda não ouviu, é provável que ouça em breve. Eles são os novos “queridinhos” de muitos sommeliers, muito por conta da também moda dos vinhos orgânicos.

Vinho laranja nada mais é que um vinho branco produzido como um vinho tinto, ou seja, a fermentação acontece em contato com a pele da uva, o que não ocorre normalmente na produção dos brancos. A cor do vinho em si não necessariamente ficará laranja, depende no fim da variedade de uva utilizada na produção, o “laranja” do nome muitas vezes é mais conceitual, para definir um estilo que fica entre o tinto e o branco sem ser um rosé.

Vinho Laranja

Mas não pense que a diferença entre um branco e um laranja na boca também é só conceitual. O método de produção é um dos fatores que afeta muito o produto final, então não espere que um vinho laranja feito a partir de Chardonnay seja parecido com outros rótulos brancos de Chardonnay que você já conheça, por exemplo. A beleza dos laranjas é justamente evocar o inesperado – um estilo pra quem gosta de experimentar e se aventurar mais, fugir do tradicional. 😉

E você, ficou a fim de experimentar?

Saúde, santé, cheers, salud !

Autor: Vinologique

Tudo sobre o mundo dos vinhos para iniciantes de um jeito simples e sem frescuras!

5 pensamentos sobre “Orange is the new White

  1. Pingback: A casa dos naturebas | Vinologique

  2. É minha essa duvida!!!!
    Agora… Onde compro um rotulo desse!?!?
    Nunca vi!!!
    De qual regiao sao os melhores laranjas!??
    Bjooo

    Curtido por 1 pessoa

  3. Oi Fe!!! Fiquei curiosa!! Tem algum rótulo para indicar para nós, leitores!? Beijão querida!! 😉

    Curtido por 1 pessoa

    • Melhor do que indicar um rótulo (até porque pra mim também é uma novidade), no próximo post vou indicar um lugar em SP onde tem uma carta inteira com vinhos laranjas, pra tomar lá ou levar pra casa !! 😀 Bjoss

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